[题目]由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个.则该蛋白质含多肽链的条数.该蛋白质分子中至少含有的氨基和羧基数目各是A. 3.3.51 B. 3.3.3 C. 2.3.3 D. 3.48.48 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中至少含有的氨基和羧基数目各是

A. 3、3、51 B. 3、3、3 C. 2、3、3 D. 3、48、48

【答案】B

【解析】由题意可知，该蛋白质分子中共脱去了48个水分子，含有51个氨基酸，因此肽链数=51-48=3条；又一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基，所以该蛋白质分子中游离的氨基数和羧基数目都至少有3个，故选B。

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