题目内容
【题目】下列有关物质的检测试验中，结果正确是（ ）
选项 | 有关物质 | 所用试剂 | 颜色反应 |
A | 蛋白质 | 碘液 | 蓝色 |
B | 葡萄糖 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
C | 淀粉 | 班氏试剂 | 砖红色 |
D | 脂肪 | 苏丹III染液 | 橘黄色 |
【答案】D
【解析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,A错误；葡萄糖用斐林试剂检测，B错误；淀粉用碘液检测，C错误；脂肪用苏丹III染液鉴定，呈橘黄色，D正确。
练习册系列答案
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【题目】下列有关物质的检测试验中，结果正确是（ ）
选项 | 有关物质 | 所用试剂 | 颜色反应 |
A | 蛋白质 | 碘液 | 蓝色 |
B | 葡萄糖 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
C | 淀粉 | 班氏试剂 | 砖红色 |
D | 脂肪 | 苏丹III染液 | 橘黄色 |
【答案】D
【解析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,A错误；葡萄糖用斐林试剂检测，B错误；淀粉用碘液检测，C错误；脂肪用苏丹III染液鉴定，呈橘黄色，D正确。