题目内容
【题目】干果是深受大众喜爱的健脑食品，含有丰富的脂质、多种维生素、微量元素等营养成分。下列有关脂质的叙述，正确的是
A. 脂质仅有C、H、O三种元素组成
B. 脂肪、磷脂是膜结构的重要成分
C. 检测生物组织中的磷脂可用苏丹Ⅲ染液
D. 胆固醇摄入过多可能引发心脑血管疾病
【答案】D
【解析】
脂质包含：磷脂（C、H、O、N、P）、脂肪（C、H、O）和固醇类（C、H、O）。
A.脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P五种元素，A错误；B.脂肪不是膜结构的成分，B错误；C.检测生物组织中的脂肪可用苏丹Ⅲ染液，C错误；D.胆固醇摄入过多可能引发心脑血管疾病，D正确。故选D。
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