Question

【题目】将1mL5%人的胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体的试管内，置于25℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况．下列各方法中能提高酶活性的是（ ）

A．把实验温度提高到37°C

B．在试管内再加入1mL 5%胃液溶液

C．将pH由2调节为7

D．在试管内再加入1mL唾液

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：

本题是对温度、PH对酶活性的影响的考查，回忆温度、PH对酶活性影响的曲线模型，然后分析题干信息进行解答．

解：A、由于人体温度接近37℃，因此该温度条件下人体内的酶活性较高，将温度由25℃提高到37℃，胃蛋白酶的活性会升高，A正确；

B、由于酶具有高效性，在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液，为蛋白酶的活性不会升高，B错误；

C、胃蛋白酶的最适宜PH是2左右，如果将pH由2调节为7，酶的活性会急剧下降，C错误；

D、在试管内加入入1毫升唾液，溶液PH会升高，胃蛋白酶活性降低，D错误．

故选：A．