Question

1861年巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是(　　)

A．酒精＋O2→丙酮酸　细胞质基质

B．丙酮酸＋O2→CO2　线粒体基质

C．[H]＋O2→H2O　线粒体内膜

D．H2O→O2＋[H]　类囊体膜

Answer 1

C

解析试题分析：选项A和B的化学反应是不存在的；选项C是有氧呼吸的第三阶段，在线粒体内膜上进行；选项D是光合作用的光反应阶段的化学反应，在类囊体膜上进行，但酵母菌不能进行光合作用。故答案选C。
考点：酵母菌的呼吸作用
点评：基础题，酵母菌是兼性厌氧型生物，在氧气充足时，只进行有氧呼吸，氧气不充足进可以进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳；氧气的存在，它的无氧呼吸会受到抑制。