题目内容
【题目】请分析回答下列有关生物技术实践的问题：
（1）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_____________和___________。通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、________________和___________________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯____________附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。
（2）下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答：
①玫瑰精油的提取就可使用如图所示装置，这种方法叫_____蒸馏法；蒸馏时收集的蒸馏液____(是/不是)纯的玫瑰精油。
②胡萝卜素是_______色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是____法，采用_____加热；一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成__比；经萃取过滤得到的液体是__________，之后还需上述装置进行浓缩处理，该装置所起作用是_______。
③将提取的胡萝卜素粗品通过_______法进行鉴定，如图为鉴定结果示意图，请据图回答。A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是______。甲代表的物质是______，乙代表的物质是_________________。
【答案】平板划线法 稀释涂布平板法 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 火焰 水蒸气 不是 橘黄(橙黄) 萃取 水浴 反 溶有胡萝卜素的萃取剂 去除萃取剂 纸层析 A和D 胡萝卜素层析带 其他色素和杂质
【解析】
图1是蒸馏法提取玫瑰精油的装置，①是温度计，②是出水口，③是进水口。玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，所以玫瑰精油的提取可用水蒸气蒸馏的方法，此法收集得到的乳白色的乳浊液是玫瑰油和水的混合物，要想得到纯的玫瑰精油还需进行除水处理。图2是胡萝卜素鉴定的纸层析结果示意图，鉴定实验的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸条上扩散的速度也不同，从而将不同色素分离。提取样品要点加在中间，标准样品点加在两侧，即A、D是标准样点，B、C是提取样点。
（1）分离纯化菌种时，需采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。
（2）①图中所示方法叫水蒸气蒸馏法；蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油。
②胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，易溶于有机溶剂，所以提取胡萝卜素常用有机溶剂萃取的方法；萃取过程采用水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸；一般情况下，提取效率与原料颗粒的含水量成反比；经萃取过滤得到的液体是溶有胡萝卜素的萃取剂，之后还需上述装置进行浓缩处理，该装置所起作用是去除萃取剂。
③提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析进行鉴定。A、B、C、D四点中，标准样品的样点是A、D，提取样品的样点是B、C；由于A、D点是标准样品，所以层析后甲是胡萝卜素层析带，B、C是提取样品，含有杂质，所以层析后乙代表的物质是其他色素和杂质。
每日10分钟口算心算速算天天练系列答案
