Question

【题目】下列关于蛋白质的叙述中不正确的是(　　)

A.绝大多数酶是蛋白质

B.蛋白质是由许多核苷酸分子相互连接而成的

C.有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

D.有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题考查了蛋白质的结构和功能的有关知识，要求考生能够识记和理解蛋白质结构和功能的多样性。

A、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA，A正确；

B、蛋白质是由许多氨基酸分子相互连接而成的，B错误；

C、有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，如肌肉蛋白，C正确；

D、有的蛋白质是调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质，如激素，D正确。

故选B。