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5．下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是（ ）| A． | Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶 | |
| B． | 纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种 | |
| C． | DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA | |
| D． | 限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子 |
分析 酶均具有专一性．限制酶和DNA连接酶的作用部位均为磷酸二酯键，只是限制酶是切割磷酸二酯键，DNA连接酶是连接磷酸二酯键；在磷酸二酯键形成和断裂过程中，伴随了水的生成和消耗．
PCR技术中利用了高温解链的步骤，因此该过程使用的酶为耐高温的DNA聚合酶；
植物杂交育种中，是植物进行有性杂交；而在植物体细胞杂交过程中，需利用纤维素酶或果胶酶水解细胞壁获得原生质体，然后进行原生质体融合．
解答 解：A、Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶，A正确；
B、细胞壁的成分是纤维素和果胶，因此植物体细胞杂交过程中利用纤维素酶或果胶酶水解细胞壁获得原生质体；植物杂交育种的原理是基因重组，育种过程中不需要去除细胞壁，因此不需要纤维素酶和果胶酶，B错误；
C、DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的磷酸二酯键黏合，形成重组DNA，C错误；
D、限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段，即断裂两个磷酸二酯键，因此需消耗两个水分子，D正确．
故选：AD．
点评 本题考查了生物工程中常见的几种酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和区分能力，难度适中．考生要能够识记和理解基因工程中工具酶的作用部位和作用效果；能够区分植物体细胞杂交和植物杂交育种．
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17．下列有关膜的知识叙述正确的是（ ）
| A． | 罗伯特森提出电镜下细胞膜是亮-暗-亮的结构 | |
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| C． | 相对分子质量小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞 | |
| D． | 温度不会影响物质跨膜运输的速率 |
13．如图是某草原生态系统的食物网图，下列有关叙述错误的是（ ）
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| C． | 去除蛇后，鹰的数量会急剧减少 | D． | 鹰占据着两个营养级 |
10．下列说法正确的是（ ）
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17．下列关于糖类和蛋白质的有关说法，不正确的是（ ）
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| B． | 有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关 | |
| C． | 糖类又称碳水化合物，如葡萄糖（C6H12O6），因此，糖类的分子式可以表示为CnH2nOn | |
| D． | 具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质 |
14．下列说法正确的是（ ）
| A． | 临床上常通过抽取血样来检测内分泌系统的疾病 | |
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| D． | 激素只运输给相应的靶器官、靶细胞 |
如图表示一个细胞的亚显微结构模式图，据图回答：