题目内容
【题目】科学家从羊等食草动物胃中筛选纤维素分解菌，并对其降解纤维素能力进行了研究。请回答下列问题：
（1）若科学家在_____________平板上，发现以某种菌的菌落为中心的透明圈，则表明此种菌为纤维素分解菌。
（2）科学家培养过程中应保持恒温箱中的温度约为_____（填“4℃”“20℃”或“35℃”）。科学家采用稀释涂布平板法分离、纯化纤维素分解菌。在实验前，需要使用_____法对培养基进行灭菌；在接种前看，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，目的是____________。
（3）在接种的过程中，需要使用_____（填“接种环”或“涂布器”）进行接种。科学家欲将筛选得到的纤维素分解菌进行大量培养，应选用_____培养基（填“液体”或“固体”），并以_____为唯一碳源，配置此培养基时，_____（填“能”或“不能”）使用牛肉膏作为氮源。
【答案】刚果红培养基 35℃ 高压蒸汽灭菌 检测培养基平板是否无菌 涂布器 液体 纤维素 不能
【解析】
刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响纤维素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入刚果红，则不需要灭菌。
（1）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR可与纤维素形成红色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的透明圈。
（2）4℃、20℃、35℃三个温度中，35℃最接近纤维素分解菌的生活环境——牛胃的温度，说明该温度有利于该菌的生长繁殖，故培养过程中应保持恒温培养箱中的温度约为35℃。对培养基灭菌一般用高压蒸汽灭菌法。在接种之前，要随机选取若干灭菌后的空平板先行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格。
（3）根据科学家采用稀释涂布平板法分离、纯化纤维素分解菌，故在接种的过程中，需要使用涂布器进行接种。研究人员欲将筛选得到的纤维素分解菌进行大量培养，应选用液体培养基，并以纤维素为唯一碳源；牛肉膏中也含有碳源，因此配置此培养基时，不能使用牛肉膏作为氮源。
