题目内容
【题目】在对生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是（ ）
①甘蔗的茎 ②油菜种子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆稀释液 ⑦鸡蛋清．
A.④②⑥
B.⑤②⑦
C.①②⑥
D.④③⑥
【答案】D
【解析】解：①甘蔗的茎含有蔗糖，不是还原糖，不能用来检测还原糖；②油菜籽含有脂肪，但是由于其中的脂肪为黄色，不适合用来检测脂肪；
③花生种子含有丰富的脂肪，可以用来检测脂肪；
④梨含有还原糖，并且颜色较浅，可以用来检测还原糖；
⑤甜菜的块根含有蔗糖，不属于还原糖，不能用来检测还原糖；
⑥⑦蛋清和豆浆含有蛋白质，可以用来检测蛋白质．
因此最佳的一组实验材料是④梨、③花生种子、⑥豆浆稀释液或⑦鸡蛋清．
故选：D．
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