题目内容
【题目】下图是验证酶的催化特性的几组实验，1~5号试管内装有等量的H2O2液。 1~4号试管控制温度与投入物品如图所示，请回答：
（1）若投入物品后，立即用带有火星的卫生香去试探1~4号试管口，______号试管口会出现猛烈燃烧现象。
（2）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，须增设5号试管，请补充：
①先将5号试管pH调至为酸性或者碱性，再向试管内应加入_____________；
②5号试管温度应控制在37℃。
③设置的5号试管与_________号试管（此试管内加一定量蒸馏水，使之与5号试管液面平齐）可作为一组对比实验，从而证明酶的活性受酸碱度的影响。
（3）酶与人们的生活密切相关，某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是：________________ 。
（4）酶的催化效率比无机催化剂的催化效率更高，原因是_________：
【答案】2 1克鲜猪肝、盐酸（或NaOH） 2 羊毛衣料化学本质是蛋白质会被加酶洗衣粉水解 降低化学反应所需要的活化能
【解析】
图中1、2、3组实验对比可以探究H2O2液在37℃时，在没有催化剂、无机催化剂、有机催化剂三种不同条件下的分解速率。第4组实验中用的是熟猪肝，其中过氧化氢酶受热变性失活，不具有催化作用。过氧化氢会在受热或酶催化情况下分解成氧气和水。
（1）1、2、3号实验对比，由于第2号试管中是有机催化剂催化，催化效率最高，氧气产生量最多，第4号用的是熟猪肝，其中过氧化氢酶受热变性失活，不具有催化作用。所以第2号试管口会出现猛烈燃烧现象。
（2）若要验证“溶液的pH对酶的活性有影响”，实验的自变量应该是pH不同，其他条件应保持一致且适宜，因此 5号试管内应加入1克鲜猪肝、盐酸（或NaOH），温度因控制在37℃。然后与其他条件完全相同的2号试管进行对比。
（3）该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是：羊毛衣料化学本质是蛋白质会被加酶洗衣粉水解。
（4）酶的催化效率比无机催化剂的催化效率更高，原因是：降低化学反应所需要的活化能。
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