题目内容
新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质,其作用原理是
A.食盐水有杀菌作用
B.浓盐水中含水少,细菌无法生存
C.由于渗透作用,使细菌失水死亡
D.食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分
【答案】
C
【解析】
试题分析:新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质,是因为盐能杀菌,其原理是细菌在高浓度盐溶液中会渗透失水而死亡。故选C
考点:本题考查渗透原理的应用,意在考查考生理解所学知识要点的能力;理论联系实际,运用所学知识解决生活中的一些生物学问题。
![](http://thumb2018.1010pic.com/images/loading.gif)
练习册系列答案
相关题目
新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质,其作用原理是
A.食盐水有杀菌作用 |
B.浓盐水中含水少,细菌无法生存 |
C.由于渗透作用,使细菌失水死亡 |
D.食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分 |