Question

【题目】下列关于下图的叙述，正确的是：(　　)

A. 该多肽在形成过程中失去了3分子水

B. 有游离的氨基和羧基各1个

C. 有4种不同的侧链基团

D. 由5个氨基酸缩合而成

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，氨基酸的一个氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水，氨基酸由肽键连接形成肽链，氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数。
2、分析题图可知，该化合物含有3个肽键，4个R基，是由四个氨基酸脱水缩合形成的四肽化合物；四个氨基酸的R基是3种，因此是3种氨基酸.

该多肽在形成过程中失去了3分子水，形成了3个肽键，A正确；该化合物中有游离的氨基1个，游离的羧基2个，B错误；由分析可知，该化合物是由4个氨基酸脱去3分子水形成的，有3种R基，CD错误。

故选A。