题目内容

(10分)为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:

(1)操作步骤:

①在l一5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml;

②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3ml,使各试管中反应液的pH值依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00;

③分别向1—5号试管中加入0.5%的唾液lml,然后进行37℃,恒温水浴;

④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色、记录。

(2)结果见下表:(“+”表示蓝色的程度)

 试管编号

l

2

3

4

5

    pH

5.60

6.20

6.80

7.40

8.00

结果(颜色)

++

+

橙黄色

+

++

 请根据上述材料回答问题:

①实验过程选择37℃恒温是为了排除      因素对结果的干扰,而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的       

②3号试管加碘液后出现橙黄色,说明                               

③如果2、3、4号试管均变为橙黄色,可对唾液做怎样的调整?            

④该实验得出的结论是:唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值是        ;

⑤为了提高实验的精确性,进一步的实验措施是                        

 

【答案】

①温度(1分) 最适温度(1分) ②淀粉已被完全分解

③加水稀释  ④6.80

⑤围绕pH6.80,在pH6.20和pH7.40之间,加设几个pH梯度

【解析】略

 

练习册系列答案
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植物叶绿素的合成需多种条件,如光照、适宜的温度和必需的矿质元素等。为验证叶绿素合成所需的条件,有人设计了如下实验:
(一)实验目的(略)
(二)实验原理(略)
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③ 选取40粒小麦种子,用清水浸泡后,消毒,将种子的胚剥落下来,去掉胚乳,在无菌条件下,将胚等量接种在四个锥形瓶的培养基上。
④ 将四个锥形瓶置于以下条件下培养:

组别




培养条件
充足光照
适宜温度30℃
充足光照
适宜温度30℃
黑暗
适宜温度30℃
充足光照
温度10℃
一周后观察胚萌发后幼苗的颜色
 (四)实验结果:
组别




幼苗颜色
绿色
黄色
黄色
黄绿色
请分析回答下列问题:
⑵ 实验中为何不采用完整种子萌发的方法,而是去掉胚乳,将胚接种在培养基上萌发?(2分)                                                         
⑶ ①甲与乙对比说明:                                                   。(2分)
②甲与丙对比说明:                                                   。(2分)
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⑷ 如果把甲培养基中的幼苗移入盛有完全营养液的广口瓶中进行培养,并及时补充营养液,一段时间后,表现缺素症。造成这种现象的主要原因最可能是                      __
__________________________________       。(2分)

(10分)大气污染物可普遍引起植物中游离脯氨酸含量的变化,并认为这是植物受环境胁迫的一种生理反应和细胞结构及功能受损的表现。酸雨胁迫对植物脯氨酸的变化和危害的关系如何呢?某小组在老师的协助下,制定了课题研究的初步计划并进行下述实验过程。

一、材料与方法

本研究的供试植物为钟萼木科的伯乐树、苏木科的翅荚木、楝科的香椿、蝶形花科的刺槐。种子首先进行消毒与育苗,当苗木生长到一定高度后,选取生长好和长势相近的苗木移至适宜的培养钵或木箱中栽培,按常规盆栽方法管理,经20天左右的缓苗期,分别用pH=5、pH=3、pH=2的硫酸型人工模拟酸雨进行喷洒处理,每三天喷洒1次,每次以喷湿为准,每次喷洒量约为500mL,重复7~9次。每次喷洒前观察和调查植株生长和受害情况,并分别收集和统计落叶,对脯氨酸含量进行测定。

二、实验结果

(1)叶片脯氨酸含量的变化,随酸雨pH下降而递增,酸雨pH越低,脯氨酸增加的幅度越大。当pH为2时,伯乐树、翅荚木、香椿、刺槐的增加幅度分别为131.4%、126.1%、124.5%和99.1%

(2)根系脯氨酸含量的变化与叶相反,随酸雨pH下降而递减,当pH为2时,其减少幅度在3~8%之间。

三、分析并回答

(1)该实验为_________实验(探索性或验证性)。

(2)从实验结果看该实验方法中还应增设何种处理?____________。

(3)若要得出叶中脯氨酸含量的变化与危害的关系,实验中还应增加叶的危害程度这一指标,叶的危害程度可以用________作为指标。

(4)由实验结果可以得出:

①叶片脯氨酸含量随酸雨pH下降而递增,根系则相反,这说明_______________。

②不同植物叶中脯氨酸含量增幅的比例不同说明________________________。

 

(24分)

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运动状态

安静

中度运动

剧烈运动

实验前pH

6.1

6.1

6.1

实验后pH

5.9

5.6

5.3

请回答:

(1)作出上述假设的依据是                                                  

(2)该实验的原理是                                                        

(3)从表中数据可以看出:             越大,        下降幅度越大,由此可得出结论:

                                                    ,从而验证以上假设。

(4)人体代谢产生二氧化碳分解三大营养物质是                 ,人体细胞糖代谢产生二氧化碳的细胞器是             

 

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