题目内容

关于腐乳制作的描述错误的是


  1. A.
    在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
  2. B.
    加盐能抑制微生物的生长,加酒能促进微生物的生长
  3. C.
    加香辛料可以调制腐乳的风味,也具有防腐杀菌的作用
  4. D.
    密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
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