题目内容
【题目】大肠杆菌和酵母菌在结构上最主要的区别是（ ）
A．有无核糖体 B．有无细胞壁
C．有无细胞结构 D．有无完整的细胞核
【答案】D
【解析】
试题分析：A、大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，原核细胞和真核细胞共有的一种细胞器是核糖体，A错误；
B、大肠杆菌和酵母菌都含有细胞壁，B错误；
C、大肠杆菌和酵母菌都有细胞结构，C错误；
D、大肠杆菌是原核生物，
故选D．
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【题目】回答下列有关微生物工程的问题．
乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值．乳糖酶的制备及固定化步骤如下：
（1）表的培养液pH均为7.0，若要筛选微生物L，则不能选择表中的 培养液．（多选）
培养液 | 乳糖 | 乳糖酶 | NaNO2 | 牛肉膏 | K2 | HP0 | KCl | MgS4O7H2O | FeS04 |
A | 25g/L | / | / | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |
B | / | / | 3g/L | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |
C | 25g/L | 1ug/L | / | 3g/L | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L | |
D | 25g/L | / | 3g/L | / | 1g/L | 0.5g/L | 1g/L | 0.01g/L |
（2）为了获得能产乳糖酶的微生物L的单菌落，可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上．
（3）扩大培养微生物L时，通过增加营养物质的比例 （可以/不可以）提高种群密度，分析说明原因 ．
（4）在乳糖酶提取纯化的过程中，应及时检测 ．将酶固定化后，则有利于酶的 ．
（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图，推测菌株 更适合用于发酵，理由是 ．
