题目内容
【题目】如图为下丘脑参与的人体生命活动调节的部分示意图，其中字母代表有关器官或细胞，数字代表有关激素。据图分析，下列说法正确的是
A.寒冷条件下，激素④⑦分泌增多，激素⑤⑥分泌减少
B.图中C表示胰岛A细胞，D、E分别表示垂体和肾脏
C.激素②④之间和激素④⑦之间均具有协同作用
D.下丘脑既参与了神经调节，又参与了激素调节
【答案】D
【解析】
由图可知，A、B、C、D、E 分别指胰岛B细胞、胰岛A细胞、肾上腺、垂体、肾小管和集合管；①～⑦分别是抗利尿激素、胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素、促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素、甲状腺激素。
A、激素④为肾上腺激素，激素⑤为促甲状腺激素释放激素，激素⑥为促甲状腺激素，激素⑦为甲状腺激素，寒冷情况下这四种激素分泌都增加，A错误；
B、C表示肾上腺，D表示垂体，E表示肾小管和集合管，B错误；
C、激素②为胰岛素，激素④为肾上腺激素，激素⑦为甲状腺激素，②和④是拮抗作用，④和⑦是协同作用，C错误；
D、下丘脑是体温调节、水平衡调节的中枢，参与神经调节，又能分泌促甲状腺激素释放激素参与体液调节，D正确。
故选D。
【题目】果胶酶广泛应用于果汁、果酒的加工和食品的防腐。回答下列问题：
（1）在果汁生产中，果胶酶能提高产品的质量，这是由于果胶酶能将果胶最终分解为可溶小分子半乳糖醛酸，瓦解植物的______，从而提高______。生产中通过______技术，可实现果胶酶的重复利用，进一步降低生产成本。
（2）PG2是果胶酶的一种，利用______法将其分离，操作中，装填凝胶柱时不能出现气泡，原因是______。
（3）PG2的果胶水解产物不仅有半乳糖醛酸，还有果胶低聚寡糖（POS），POS由2至10个半乳糖醛酸连接而成。科研人员对PG2酶解液的抑菌作用进行了研究，分组实验结果如下：
| 0 | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 | 120 | 山梨酸钾（防腐剂） |
大肠杆菌 | 0 | 2 | 5 | 8 | 12 | 11 | 13 | 0 | 8 |
沙门氏菌 | 0 | 7 | 10 | 11 | 12 | 13 | 17 | 0 | 12 |
对照实验除山梨酸钾组外，还有______组。实验结果表明，抑菌效果与______有关，起抑菌作用的是酶解液中的______（填“果胶”“半乳糖醛酸”或“POS“）。
