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下列有关生物技术的叙述正确的是

A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快
D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

ABD

解析

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下列有关生物技术的叙述，不正确的是(　　)

A．制作果醋时，为保证醋酸菌的生长，不能向发酵装置补充氧气

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质

下列有关生物技术的叙述正确的是

A. 在基因工程中DNA连接酶的作用是使互补的粘性末端对应碱基之间形成氢键

B. 进行单个植物细胞培养必须先用酶水解细胞壁以获得原生质体

C. 同一株绿色开花植物的细胞经植物组织培养获得的愈伤组织的基因型是相同的

D. 转基因技术造成的变异，实质上相当于人为的基因重组，但却产生了定向变异

 

下列有关生物技术的叙述正确的是

A. 在基因工程中DNA连接酶的作用是使互补的粘性末端对应碱基之间形成氢键

B. 进行单个植物细胞培养必须先用酶水解细胞壁以获得原生质体

C. 同一株绿色开花植物的细胞经植物组织培养获得的愈伤组织的基因型是相同的

D. 转基因技术造成的变异，实质上相当于人为的基因重组，但却产生了定向变异

 

下列有关生物技术的叙述，正确的是                                                                                 （    ）

       A．腐乳制作时，将豆腐块放在消毒的笼屉中，保持温度在25℃～30℃

       B．固定化酵母细胞的制备中，向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混合均匀

       C．提取和分离血红蛋白时，通过凝胶色谱法可以将相对分子质量大小不同的蛋白分离开来

       D．变酸的酒表面观察到的菌膜是酵母菌在液面大量繁殖而形成的

 

下列有关生物技术的叙述错误的是

A．制作果醋时需向发酵装置不断地补充氧气

B．可根据凝胶珠的颜色和形状来判断是否合格

C．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶活性迅速下降

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

 

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