题目内容
在生物组织中,还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的叙述错误的是
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖,可用于鉴定还原糖
B. 花生种子含脂肪多,子叶肥厚,是鉴定脂肪的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料
【答案】
A
【解析】略
练习册系列答案
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根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,填写下表:
|
实验名称 |
实验材料 |
使用的试剂 |
颜色反应 |
结论 |
|
还原性糖的鉴定 |
苹果、梨 |
斐林试剂 |
① |
生物组织中有还原性糖 |
|
脂肪的鉴定 |
花生子叶 |
苏丹Ⅲ染液[ |
橘黄色 |
② |
|
蛋白质的鉴定 |
③ |
④ |
紫色 |
生物组织中有蛋白质 |
(1)写出上表空白处的相关内容
①____________、②_______________、③______________、④____________
(2)在还原性糖的鉴定实验中,实验材料能否用西瓜替代苹果和梨?说明理由。
______________________________________________________________________。
(3)上述实验中,实验操作需要加热的是________________,需要用到显微镜的是___________________
在生物组织中,还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的叙述错误的是
| A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖,可用于鉴定还原糖 |
| B.花生种子含脂肪多,子叶肥厚,是鉴定脂肪的理想材料 |
| C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |
| D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料 |