Question

【题目】临床通过检测尿液中一定时间内的含“N”量，可以粗略地估算下列哪一物质在该时间内的氧化分解量

A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 葡萄糖 D. 淀粉

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：组成蛋白质的化学元素有C、H、O、N，故可以通过检测尿液中的含氮量，粗略地估算下蛋白质的含量，A正确；脂肪只含有C、H、O元素，不含N元素，B错误；葡萄糖和淀粉属于糖类，也只含有C、H、O元素，不含N元素，C、D错误。