Question

蛋白酶能将蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶具有
A、专一性     B、特异性     B、高效性     D、多样性

Answer 1

A

解析试题分析：酶具有三个特性：高效性、专一性、需要适宜的条件。题干中事实说明了酶的专一性，就像一把钥匙开一把锁。
考点：酶的特性
点评：本题重在考查了酶的专一性，属于对识记、理解层次的考查，属于简单题。