Question

【题目】如图是某蛋白质结构示意图，“▲-★-■-●”表示不同的氨基酸，A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，-S-S-是在蛋白质加工时由两个-SH脱下2个H形成的，下列叙述正确的

A. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基和两个氨基

B. 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了868

C. 图中每条肽链上“-”代表的化学键是在高尔基体中形成的

D. 蛋白质结构多样性的原因包括氨基酸种类、数量、排列顺序和空间结构等

Answer 1

【答案】A

【解析】一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基，该蛋白质分子中至少含有两个羧基和两个氨基，A项正确；形成该蛋白质分子时共失去水分子21+19-2=39个，相对分子质量减少了18×39+2=704，B项错误；图中每条肽链上“-”代表的化学键为肽键，是在核糖体中形成的，C项错误；蛋白质结构多样性的原因包括组成蛋白质的氨基酸种类、数量、排列顺序和肽链的空间结构等，D项错误。