Question

【题目】人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子。若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中，正确的是(　　)

A. 维生素C是还原剂 B. 亚硝酸盐是还原剂

C. 维生素C能将Fe2＋氧化成Fe3＋ D. 亚硝酸盐被氧化

Answer 1

【答案】A

【解析】用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒，维生素C可以把Fe3+离子还原成Fe2+离子，这说明维生素C具有还原性，可作为还原剂，所以选A。