题目内容
【题目】如图装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B. 利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在25℃左右，制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
【答案】C
【解析】
本题以图文结合为情境，考查学生对果酒和果醋的制作、腐乳的制作的相关知识的识记和理解能力，以及识图分析能力。
果酒的制作原理是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精，果醋的制作使用的醋酸菌是一种好氧菌，因此两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，但在制作果酒时，两装置均需密封并定时排气，在制作果醋时，两装置均需定时通入无菌空气，A正确；利用装置甲进行腐乳制作时，加盐需逐层加入且随着层数的增加而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，B正确；20℃左右最适合酵母菌繁殖，醋酸菌的最适生长温度为30～35℃，因此用装置乙制作果酒时温度应控制在18～25℃，制作果醋时应适当升温，C错误；装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染，D正确。
【题目】中学印刷试卷多数使用蜡纸，蜡纸的主要成分是棉花纤维和石油蜡。蜡纸成本低， 但在自然环境由于透水性差而难以降解。某课题小组尝试从土壤中筛选出能够分解石油蜡的微生物，流程如图。回答下列问题：
(1)下列几个地方的土壤样品中最可能筛选出目的菌（______）。
A.农田里 B.炼油厂附近 C.食品加工厂附近 D.化肥工厂附近
(2)培养基在配制时应该以石油蜡为唯一________，培养瓶和培养皿中的培养基在成分上的差异是前者缺少_________________。
(3)研究者希望通过培养皿中的分解圈来筛选分解能力最强的微生物，结果发现其中每个圈子几乎交错一起， 还有很多菌落紧挨在一起， 此时应该采取的措施_________________。
(4)有同学提出，将培养瓶中的石油蜡换为蜡纸碎屑，希望筛选出能够同时分解油蜡和棉花纤维的微生物，这种方法是否可行？______理由是_______________________。
(5)某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌， 当培养基温度下降到 50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按下表处理将处理后的培养皿置于适宜温度下培养 2～3 天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目。回答下列问题：
组别 | 处理 |
A 组 | 打开培养皿盖，距地面 0.3 米处暴露 15 分钟 |
B 组 | 打开培养皿盖，距地面 0.6 米处暴露 15 分钟 |
C 组 | 打开培养皿盖，距地面 0.9 米处暴露 15 分钟 |
D 组 | 打开培养皿盖，距地面 1.2 米处暴露 15 分钟 |
E 组 | 不打开培养皿盖 |
①上述实验的实验目的是探究______________________________________②“待培养基冷却至室温”的目的是__________________________________。
