题目内容
【题目】某同学在研究马铃薯块茎无氧呼吸产物时，设计了如下实验：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向瓶中充入N2，安装成右图。下列说法不正确的是（ ）
A．锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境
B．若溴麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的是酒精发酵
C．实验前应对马铃薯块茎碎屑消毒
D．溴麝香草酚蓝水溶液也可以换成澄清的石灰水
【答案】B
【解析】向锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境，使马铃薯块茎进行无氧呼吸，A正确；由于酒精发酵过程产生二氧化碳，如果麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的无氧呼吸的产物不是酒精和二氧化碳，是乳酸，B错误；为了消除马铃薯块茎碎屑上微生物的呼吸作用对实验结果的影响，实验前对马铃薯碎屑应该进行消毒处理，C正确；溴麝香草粉蓝溶液可以换成澄清的石灰水，D正确。
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