题目内容

【题目】下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是(  )

A. 糖原和蔗糖水解产物都是葡萄糖

B. 乳糖和麦芽糖是动物体内常见的二糖

C. 脂肪分子中氧含量的比例远少于糖类

D. 脂质包脂肪、类脂和胆固醇

【答案】C

【解析】

乳糖是动物体内常见的二糖,蔗糖、麦芽糖是植物体内的二糖;蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖;脂肪中氧元素含量低,碳和氢元素比例较高,而糖类则相反,同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多

A. 蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖,A错误;

B. 麦芽糖是植物体内常见的二糖,B错误;

C. 脂肪中氧元素含量低,碳和氢元素比例较高,而糖类则相反,C正确;

D. 脂质包括脂肪、磷脂和固醇,D错误。

练习册系列答案
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