题目内容
【题目】甲图表示有关蛋白质分子的简要概念图；乙图表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽。据图回答下列问题：
（1）甲图中A的元素组成为________，在人体内可以合成的B属于________，C是________。
（2）蛋白质的结构具有多样性，从蛋白质自身分析，原因有氨基酸的________不同，以及蛋白质的________千变万化。
（3）乙图中，三十九肽被水解后肽键数量减少____个。这些肽链和三十九肽相比，氨基和羧基均增加____个，C原子减少____个，O原子减少___个。
（4）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有________作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有________作用。
（5）高温加热后，蛋白质用双缩脲试剂检验________（填“能”或“否”）发生紫色反应。
【答案】CHON 非必需氨基酸 肽键 种类、数目、排列顺序 空间结构 7 3 12 1 运输 催化 能
【解析】
甲图中：A是C、H、O、N等，B是氨基酸，C是肽键。
乙图中：该39肽含有39个氨基酸，4个丙氨酸，依次位于8号、18号、27号、39号。
（1）甲图中A为组成蛋白质的元素，包括C、H、O、N等，B是氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其中在人体内可以合成的B属于非必需氨基酸，C指肽键。
（2）组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构千变万化，故蛋白质的结构具有多样性。
（3）乙图中，根据丙氨酸的位置可知，三十九肽被水解需要破坏7个肽键，故肽键数量减少7个。不考虑R基中的氨基和羧基，原来39肽中含有1个氨基和1个羧基，水解形成的四条肽链中含有4个氨基和4个羧基，故氨基和羧基均增加3个。由于丙氨酸的R基为一CH3，根据氨基酸的分子式C2H4O2NR可知，一个丙氨酸含有3个C，故脱去4个丙氨酸，C原子减少12个；水解过程中破坏7个肽键，需要7个水分子参与，增加7个氧原子；脱去4个丙氨酸，带走8个氧原子，故氧原子减少1个。
（4）血红蛋白可以运输氧气，酶具有催化作用。
（5）高温加热后，不破坏蛋白质的肽键，故蛋白质用双缩脲试剂检验会发生紫色反应。
【题目】水稻叶片宽窄受细胞数目和细胞宽度的影响，为探究水稻窄叶突变体的遗传机理，科研人员进行了实验。
（1）科研人员利用化学诱变剂处理野生型宽叶水稻，可诱发野生型水稻的DNA分子中发生碱基对的__________，导致基因突变，获得水稻窄叶突变体。
（2）测定窄叶突变体和野生型宽叶水稻的叶片细胞数目和单个细胞宽度，结果如下图所示。该结果说明窄叶是由于__________所致。
（3）将窄叶突变体与野生型水稻杂交，F1均为野生型，F1自交，测定F2水稻的__________，统计得到野生型122株，窄叶突变体39株。据此推测叶片宽窄是受__________对等位基因控制。
（4）研究发现，窄叶突变基因位于2号染色体上。科研人员推测2号染色体上已知的三个突变基因可能与窄叶性状出现有关。这三个突变基因中碱基发生的变化如下表所示。
突变基因 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ |
碱基变化 | C→CG | C→T | CTT→C |
蛋白质 | 与野生型分子结构无差异 | 与野生型有一个氨基酸不同 | 长度比野生型明显变短 |
由上表推测，基因Ⅰ的突变没有发生在__________序列，该基因突变__________（填“会”或“不会”）导致窄叶性状。基因Ⅲ突变使蛋白质长度明显变短，这是由于基因Ⅲ的突变导致mRNA提前出现__________。
（5）随机选择若干株F2窄叶突变体进行测序，发现基因Ⅱ的36次测序结果中该位点的碱基35次为T，基因Ⅲ的21次测序结果中该位点均为碱基TT缺失。综合上述实验结果判断，窄叶突变体是由于基因__________发生了突变。
a．Ⅱ b．Ⅲ c．Ⅱ和Ⅲ同时
