题目内容
【题目】某同学欲探究影响酶活性的因素,下列所考虑的实验方法,不合理的是(??? )
A.探究温度为影响因素时,不宜选用H2O2和肝脏研磨液为材料
B.可以设置温度梯度为5℃的多组实验来比较淀粉酶活性的大小
C.将酶和底物混匀后,再分别加入HCl、NaOH调节反应液的pH
D.将底物溶液与酶溶液分别保温后,再混匀
【答案】C
【解析】
温度能影响酶促反应速率,在最适温度前,随着温度的升高,酶活性增强,酶促反应速率加快;到达最适温度时,酶活性最强,酶促反应速率最快;超过最适温度后,随着温度的升高,酶活性降低,酶促反应速率减慢。另外低温酶不会变性失活,但高温会使酶变性失活。
A、由于过氧化氢的分解受温度的影响,故探究酶的最适温度时一般不宜选用过氧化氢酶,A正确;
B、可以设置一系列的温度梯度来比较淀粉酶活性的大小,B正确;
C、探究pH对酶的活性的影响时,需要先调节酶的pH再和底物混合,C错误;
D、探究温度对酶活性的影响时,为防止酶与底物在为达到相应温度下发生反应,应该在二者混合前分别保温至相同温度,D正确。
故选C。
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