Question

下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图说明：

（1）图中代表酶的是____________，做出判断的依据是_________________________。

（2）从图1和图2可以反映出酶具有___________性，做出判断的依据是___________。

（3）如果D代表麦芽糖，那么E和F则是_____________________和___________________，A则是___________________。

（4）如果D代表二肽，那么E和F则是__________和___________，A则是___________。

（5）如果D代表脂肪，那么E和F则是____________和______________,A则是______________，此过程进行的场所是（器官）_____________________。

Answer 1

（1）A  反应前后酶本身不发生变化 （2）专一  在B、C、D物质同时存在时，只催化D物质的反应 （3）葡萄糖 葡萄糖 麦芽糖酶 （4）氨基酸氨基酸 肽酶 （5）甘油 脂肪酸 脂肪酶 小肠

解析:

此题主要考查了酶的特性。酶是一种生物催化剂，反应前后本身不发生变化；且酶的催化作用具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，如麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解成葡萄糖，而不能催化淀粉水解为麦芽糖。