Question

【题目】下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：

（1）图甲中B分子结构通式为_______，C代表_______，其结构式是_______。过程①代表____________。

（2）图乙中与图甲C相同的结构有_______。（填序号）

（3）图乙中化合物分别含有_______个游离的氨基和羟基，该化合物中的R基是_______。（填序号）

Answer 1

【答案】 肽键 －CO－NH－ 脱水缩合 ③⑤ 2、2 ②④⑥

【解析】

试题分析题图可知，该题的知识点是蛋白质的结构，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，基本组成单位是氨基酸。氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，1条或几条肽链形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。

（1）B是蛋白质的基本组成单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，氨基酸的结构通式是，C是肽键，肽键的结构式是—CO—NH—。过程①代表脱水缩合。

（2）图乙中，②、④、⑥是R基，①是氨基，③⑤是肽键，⑦是羧基。因此图乙中与图甲C（肽键））相同的有③⑤。

（3）据图可知，图乙中有两个游离的氨基与两个游离的羧基，由（2）的分析可知该化合物中的R基是②④⑥。