题目内容
【题目】下列关于种子或食物储存的说法中,正确的是
A.食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气
B.晒干后的种子在贮存时不进行细胞呼吸
C.可以采用低氧、零下低温和干燥的方法来保存水果
D.真空包装熟牛肉抑制了微生物的有氧呼吸
【答案】D
【解析】食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行酒精发酵产气,乳酸发酵只产生乳酸,不产生气体,A错误;种子库中贮存的风干种子代谢较弱,但仍能进行细胞呼吸,B错误;水果、蔬菜储藏需要(零上)低温、低氧、湿度适中的方法,这样可以降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗,达到长时间储藏、保鲜的效果,C错误;真空包装熟牛肉抑制了微生物的有氧呼吸,D项正确。
练习册系列答案
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【题目】下表是部分生物体中水分的含量,表中数据说明:
生物 | 水母 | 鱼类 | 蛙 | 哺乳动物 | 藻类 | 高等动物 |
含水量(%) | 97 | 80~85 | 78 | 65 | 90 | 60~80 |
①代谢旺盛的组织器官含水量较多
②生物体中水分的含量超过了50%,是各种化合物中最多的
③水生生物体内的含水量比陆生生物体多
④同一生物体不同的组织器官含水量差异很大
A. ①②③④ B. ②③ C. ②③④ D. ①③