题目内容
【题目】有关图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A.此蛋白质的R基团中共含有22个氨基
B.共有95个肽键
C.此蛋白质共有2条肽链
D.99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少相对分子质量1764
【答案】A
【解析】解：A、羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=26﹣23=3条，所以R基上的氨基数=氨基总数﹣肽链数=25﹣3=22个，A符合题意；
B、肽键数=氨基酸数﹣肽链数=99﹣3=96个，B不符合题意；
C、羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=26﹣23=3条，C不符合题意；
D、形成该蛋白质时共失去水分子=肽键数=96个，所以99个氨基酸形成此蛋白质时，共减少相对分子质量为96×18=1728，D不符合题意．
故答案为：A．
设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽：
形成肽链数 | 形成肽键数 | 脱去水分子数 | 蛋白质相对分子质量 | 氨基数目 | 羧基数目 |
1 | n－1 | n－1 | na－18(n－1) | 至少1个 | 至少1个 |
m | n－m | n－m | na－18(n－m) | 至少n个 | 至少n个 |
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