题目内容
下列有关发酵罐中谷氨酸发酵的叙述中，正确的是（）
- A.发酵中不断通入空气
- B.搅拌的目的只是使空气形成细小气泡，增加培养液中的溶氧量
- C.冷却水可使酶活性下降
- D.若培养条件不当就不能得到所需产品
D
(①发酵中应通入无菌空气。②搅拌的目的有二：a．增加培养液中的溶解氧；b．使菌种与培养液充分接触。③发酵过程产生热，使温度升高，不利于发酵。④培养条件不当得不到所需产品)
(①发酵中应通入无菌空气。②搅拌的目的有二：a．增加培养液中的溶解氧；b．使菌种与培养液充分接触。③发酵过程产生热，使温度升高，不利于发酵。④培养条件不当得不到所需产品)
练习册系列答案
开心快乐假期作业暑假作业西安出版社系列答案
名题训练系列答案
期末集结号系列答案
相关题目