Question

【题目】如图为某种物质的结构简图．下列叙述中错误的是（ ）

A.该物质为三肽
B.该物质水解时要消耗三分子的水
C.该物质至少含有一个羧基和一个氨基
D.形成该化合物的氨基酸的种类由R、R′、R″决定

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、该多肽具有两个肽键，所以该物质属于三肽，A正确；B、该多肽具有两个肽键，所以水解时要消耗两分子的水，B错误；
C、该物质只有一条链，所以至少含有一个羧基和一个氨基，C正确；
D、形成该化合物的氨基酸的种类由R、R′、R″决定，D正确．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．