Question

【题目】进入冬季，部分城市出现严重雾霾，与秸秆野外焚烧有一定关系。为破解秸秆处理瓶颈，微生物学专家力图通过微生物降解技术使秸秆能尽快腐烂掉，以增加土壤肥力、缓解环境污染。试分析并回答有关问题：

（1）专家研制的降解秸秆的催腐剂是十余种能分解纤维素的霉菌、细菌和酵母菌的组合，其中_____在细胞结构上与其他两者不同。

（2）纤维素酶是一种复合酶，其中的葡萄糖苷酶可以将_____分解为_____。

（3）微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株，制备了选择培养基，将菌液进行一系列_____，从而得到单个菌落，再采用_____方法进行鉴定，得到右图的菌落。那么，图中降解纤维素能力最强的菌株是_____（填图中序号）。

（4）图中所示培养基从物理状态上看，属于_____培养基。

（5）为探究催腐剂在不同条件下对玉米秸秆的分解作用，将经过灭菌处理的秸秆平分成下表中的甲、乙、丙三组，均放在无菌环境条件下进行培养，得到如下实验现象。该实验还存在不完善之处，请你说出其中一点_____。

组别	催腐剂	温度/℃	实验现象
甲	无	25	第25天落叶还没变化
乙	有	25	第25天落叶完全腐烂
丙	有	35	第18天落叶完全腐烂

Answer 1

【答案】 细菌 纤维二糖 葡萄糖 梯度稀释 刚果红染色 ① 固体 缺少35℃无催腐剂的对照组

【解析】试题分析：熟记并理解微生物的实验室培养、分解纤维素的微生物的分离等相关基础知识、形成清晰的知识网络。在此基础上从题意和图表中提取信息并进行作答。

(1) 霉菌和酵母菌都是由真核细胞构成的真核生物，而细菌是由原核细胞构成的原核生物，因此细菌在细胞结构上与霉菌和酵母菌不同。

(2)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。其中的葡萄糖苷酶可以将纤维二糖分解成葡萄糖。

(3)在采用稀释涂布平板法对微生物进行接种时，将菌液进行一系列梯度稀释，从而能在培养基表面形成单个的菌落。鉴定分解纤维素的菌株可采用刚果红染色法。当纤维素被纤维素酶水解后，刚果红与纤维素形成的红色复合物就不存在，培养基中会出现以纤维素分解菌株为中心的透明降解圈；纤维素酶的量越多、活性越强，分解的纤维素越多，透明降解圈就越大。实验结果图显示，菌落①周围的降解圈最大，说明菌落①降解纤维素能力最强。

(4) 图示的培养基中出现了菌落，说明该培养基从物理状态上看，应属于固体培养基。

(5) 设计实验应遵循单一变量和对照性原则。分析表中信息可知：甲、乙两组形成对照，自变量为有无催腐剂，实验结论是：25℃添加催腐剂有利于玉米秸秆的分解。乙、丙两组也形成对照，自变量为温度，实验结论是：升高温度可提高玉米秸秆的分解速率。但整个实验还缺少35℃无催腐剂的对照组，该对照组与丙组形成对照，以确定35℃添加催腐剂是否有利于玉米秸秆的分解。