Question

【题目】如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述不正确的是( )

A.图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖

B.图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位

C.因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

D.葡萄糖存在于动物、植物细胞中、果糖只存在于植物细胞中

Answer 1

【答案】C

【解析】

麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合形成的，因此，题图中M和N都是葡萄糖；还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖，能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖。

A.分析题图可知，M和N都是葡萄糖，A正确；
B.纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体，因此葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位，B正确；
C.葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖，蔗糖不是还原糖，C错误；
D.葡萄糖存在于动物、植物细胞中、果糖只存在于植物细胞中，D正确。
故选C。