Question

【题目】根据所给图像，完成下列内容

（1）图中有____________ 个氨基；_____________个肽键，肽键的结构简式为 ____________________ 。

（2）此化合物是由 ___________ 种氨基酸，通过_________________ 反应形成的。

（3）组成该化合物的氨基酸种类不同，是由 ______________________ 决定的，氨基酸的结构通式可表示为________________________________ 。

（4）该化合物在合成过程中相对分子质量减少了________________ 。

Answer 1

【答案】 1 4 —NH—CO— 4 脱水缩合 R基 72

【解析】试题分析：图示为一条由五个氨基酸脱水缩合形成的肽链（五肽）。

（1）据图分析个氨基酸的—R均没有氨基，只肽链的一端有一游离的氨基，该肽链由五个氨基酸脱水缩合，需脱去四个水分子，形成四个肽键，肽键的结构简式为—NH—CO—。

（2）该五肽中由两个氨基酸的—R均为—H，为同一种，其他三个R基各不相同，故共四种氨基酸，肽链是通过氨基酸脱水缩合反应形成的。

（3）氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，各氨基酸不同的主要区别在于R基的不同，根据其结构特点氨基酸的结构通式为。

（4）该化合物在合成过程中脱去四个水，即：4×18=72。

肽链数目	氨基酸数	肽键数	脱去水分子数	多肽的相对分子质量	氨基数目	羧基数目
1条	m	m－1	m－1	ma－18(m－1)	至少1个	至少1个
n条	m	m－n	m－n	ma－18(m－n)	至少n个	至少n个