Question

【题目】若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其分子量是

A.31432B.31486C.31378D.363825

Answer 1

【答案】A

【解析】

在蛋白质分子合成过程中：1、失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；2、蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。

结合在一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数-肽链条数=280-4=276；蛋白质其分子量=氨基酸总分子量-脱去的水分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-水的分子量×脱去水的个数=130×280-18×276=31432。

故选A。