Question

【题目】1分子蔗糖水解后产物为（ ）

A. 2分子葡萄糖B. 2分子果糖

C. 1分子葡萄糖和1分子果糖D. 1分子葡萄糖和1分子半乳糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题1分子麦芽糖水解为2分子葡萄糖，1分子蔗糖水解为1分子葡萄糖和1分子果糖，1分子乳糖水解为1分子葡萄糖和1分子半乳糖，故C正确。