题目内容
【题目】下列有关肽键的叙述,错误的是
A. 蛋白质中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数
B. 含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
C. 核糖体上可形成肽键,溶酶体内可发生肽键的水解
D. 肽键的元素组成为C、H、0、N,其牢固程度与碳碳双键紧密相关
【答案】D
【解析】在链状肽中,肽键数=蛋白质中含有的氨基酸数—肽链数,在环状肽中,肽键数=蛋白质中含有的氨基酸数,A正确;双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应生成紫色的络合物,可见,含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,B正确;氨基酸的脱水缩合过程发生在核糖体上,因此核糖体上可形成肽键,溶酶体内含有多种水解酶,可发生肽键的水解,C正确;肽键的元素组成为C、H、0、N,其结构式为,不含碳碳双键,D错误。
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练习册系列答案
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【题目】为了探究温度、pH 对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是
实验编号 | 探究课题 | 选用材料与试剂 |
① | 温度对酶活性的影响 | 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 |
② | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 |
③ | pH对酶活性的影响 | 新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 |
④ | pH对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 |
A. 实验① B. 实验②
C. 实验③ D. 实验④