Question

【题目】根据有关微生物的知识，分析回答问题。

（1）当水体过于纯净时，硝化细菌会形成休眠体，这种休眠体被称为_________。

（2）采用固体培养基培养细菌时要倒置培养的原因是___________________________。

（3）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是___________________________________。

（4）某同学在做微生物实验时，不小心把自生固氮菌和酵母菌混在一起，请你写出分离得到纯度较高的自生固氮菌和酵母菌的实验原理__________________________。

（5）科学家发现，在某微生物产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油，为降低生物柴油生产成本，可利用________________技术使脂肪酶能够重复使用。

Answer 1

【答案】芽孢 防止冷却过程中凝结形成的水珠滴落在培养基上污染培养基 检测培养基平板灭菌是否合格 自生固氮菌能在无氮培养基上生长繁殖，而酵母菌则不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制自生固氮菌的生长繁殖 固定化酶

【解析】

阅读题干可知本题是微生物的实验室培养，根据问题的具体要求梳理相关知识点回答问题。

（1）当水体过于纯净时，硝化细菌会因缺少营养而停止生长繁殖，就会形成休眠体，叫芽孢。

（2）微生物培养时需要将培养皿倒置的原因是防止冷却过程中凝结形成的水珠滴落在培养基上污染培养基。

（3）微生物培养过程应该进行无菌操作，配制的培养基要进行高压蒸汽灭菌，可以将灭菌后的空白平板进行培养以检测培养基灭菌是否彻底。

（4）自生固氮菌能在无氮培养基上生长繁殖，而酵母菌则不能，因此可以用无氮培养基筛选出自身固氮菌；而青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖，因此在含有青霉素的培养基中可以筛选出酵母菌。

（5）化学结合法的固定化酶技术，该技术能使脂肪酶能够重复使用。