题目内容
11.石油降解酶去醛基后变为石化酶,这两种酶都能催化污泥中石油的分解.(1)验证石化酶化学本质所用的试剂名称是双缩脲试剂,酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能.
(2)下图为不同条件下,石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果.
①本实验的自变量为污泥含水量和pH值,若要比较石油分解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是(相同样品中)2天内1Kg污泥中剩余石油含量.
②湖泊中能合成石油分解酶的细菌可消除轻微石油污染,细菌内合成和分泌分解酶的细胞器有核糖体
(3)通过预实验得知两种酶的适宜温度在20~30℃之间,为进一步探究两种酶的最适温度及催化能力,某同学以2℃为温度梯度设计了如下的实验记录表格.
探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表
温度 2天后石油含量(g/kg污泥) 酶 | |||||
石油降解酶 |
①没有标明具体的温度
②温度设置少一列
③缺少对石化酶的记录.
分析 1、酶绝大多数是蛋白质,检测蛋白质用双缩脲试剂.
2、分析曲线图:本实验的自变量是污泥含水量和pH值,观测指标是2天内1Kg污泥中剩余石油含量.
3、分析表格可知:该实验的目的是探究两种酶的最适温度及催化能力,观测指标是2天后石油含量(g/kg污泥).
解答 解:(1)酶绝大多数是蛋白质,检测蛋白质用双缩脲试剂.酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能.
(2)①分析曲线图:本实验的自变量是污泥含水量和pH值,观测指标是2天内1Kg污泥中剩余石油含量.
②分解酶的化学本质是蛋白质,合成场所是核糖体.
(3)该实验的目的是:探究两种酶的最适温度及催化能力,观测指标是2天后石油含量(g/kg污泥).
该实验记录表格有明显三处错误:
①没有标明具体的温度,应该在20~30℃之间,以2℃为温度梯度设计一系列温度;
②温度设置少一列;
③缺少对石化酶的记录.
故答案为:
(1)双缩脲试剂 降低化学反应的活化能
(2)①污泥含水量和pH值 (相同样品中)2天内1Kg污泥中剩余石油含量 ②核糖体
(3)①没有标明具体的温度 ②温度设置少一列 ③缺少对石化酶的记录(顺序可颠倒)
点评 本题考查酶活性的有关知识,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断并得出正确的结论的能力;具备对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力.
练习册系列答案
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