Question

【题目】下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是

A. 主要由C、H、O三种元素组成 B. 分子中C、H原子的比例特别高

C. 分子中O的数量比C、H多 D. 脂肪有缓冲和减压的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O，A错误；与糖类相比，脂肪分子中C、H原子的比例较高，B正确；脂肪分子中O的数量比C、H少，C错误；脂肪可以起到缓冲和减压的作用，但不属于化学组成上区别于糖类的主要特点，D错误。