Question

【题目】细胞呼吸原理在生产生活中应用广泛，以下分析正确的是（ ）

A.啤酒、果醋的制作是利用酵母菌、醋酸杆菌等微生物的呼吸作用

B.铁钉扎脚形成较深的伤口，应保持通气，以满足伤口处细胞的有氧呼吸

C.利用淀粉、谷氨酸棒状杆菌和发酵罐，在控制无氧的情况下可以生产味精

D.对植物来说，土壤板结时应及时松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物发酵

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖；（2）植物根部细胞无氧呼吸产生酒精和二氧化碳；（3）酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，醋酸杆菌呼吸产生醋酸。

A、啤酒、果醋的制作是利用酵母菌、醋酸杆菌等微生物的呼吸产物—酒精和醋酸，A正确：
B、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖，故伤口较深或被锈钉扎伤后，应保持通气，防止伤口处厌氧菌生存和繁殖，B错误；
C、利用淀粉、谷氨酸棒状杆菌（好氧细菌）和发酵罐，在有氧的情况下可以生产味精，C错误；
D、对植物来说，土壤板结时应及时松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物酒精中毒，D错误。
故选A。