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【题目】下列有关酶的叙述,正确的是( )

A. 酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要内质网和高尔基体

B. 酶既可以作为生物催化剂,也可以作为某些化学反应的底物

C. 酶分子在最适温度和pH下催化效率高,体现了酶的高效性

D. 酶分子在催化反应完成后,立即被分解为氨基酸或核糖核苷酸

【答案】B

【解析】酶的成分是RNA或蛋白质,蛋白质类酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要内质网和高尔基体,A错误;酶既可以作为生物催化剂,也可以作为某些化学反应的底物,B正确;酶分子在最适温度和pH下催化效率高,体现了酶的作用条件温和,C错误;酶分子在催化反应完成后,还可以被重复使用,B错误。

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