题目内容
【题目】麦芽糖经过水解酶的作用,最后的产物是( )
A.葡萄糖B.葡萄糖和半乳糖C.葡萄糖和果糖D.二氧化碳和水
【答案】A
【解析】
本题考查糖类的种类,需知糖类可分为单糖、二糖和多糖,其中二糖是由两分子的单糖形成的。
一个麦芽糖分子是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的,因此其经过水解酶的作用后,水解产物是两个葡萄糖分子,A正确,BCD错误。
故选A。

练习册系列答案
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【题目】麦芽糖经过水解酶的作用,最后的产物是( )
A.葡萄糖B.葡萄糖和半乳糖C.葡萄糖和果糖D.二氧化碳和水
【答案】A
【解析】
本题考查糖类的种类,需知糖类可分为单糖、二糖和多糖,其中二糖是由两分子的单糖形成的。
一个麦芽糖分子是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的,因此其经过水解酶的作用后,水解产物是两个葡萄糖分子,A正确,BCD错误。
故选A。