Question

【题目】下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（ ）

A. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒

B. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

C. 鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂配好后可留着下一次使用

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中

Answer 1

【答案】A

【解析】脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒，A正确。斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，B错误。斐林试剂必须现配现用，C错误。鉴定蛋白质，先加双缩脲试剂A液，再加B液，D错误。