Question

【题目】利用酵母菌酿制啤酒，需要先通气后密封，下列说法不正确的是（ ）

A. 酵母菌是兼性厌氧型微生物

B. 先通气便于酵母菌大量繁殖

C. 密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精

D. 密封的时间越长，酵母菌数量越多

Answer 1

【答案】D

【解析】利用酵母菌酿制啤酒，需要先通气，后密封，原因是酵母菌是兼性厌氧型微生物，先通气便于酵母菌大量繁殖，再密封，使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，但随着时间的延长，积累的酒精越多，对酵母菌的生长繁殖越不利，所以D选项错误。