题目内容
【题目】人体中的蛋白质
A. 基本组成单位是核苷酸
B. 是细胞中含量最多的化合物
C. 用斐林试剂检测出现紫色
D. 有催化、免疫和信息传递等功能
【答案】D
【解析】人体中蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核苷酸是构成核酸的基本单位，A错误；人体细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误；人体中的蛋白质用双缩脲试剂检测出现紫色，斐林试剂可与还原性糖作用产生砖红色沉淀，C错误；大多数酶是蛋白质，具有催化功能，有的蛋白质具有免疫功能（如抗体），有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动（如胰岛素），D正确．
练习册系列答案
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【题目】下列利用洋葱不同部位所做的相关实验，不能达到实验目的的是
选项 | 取材 | 实验名称 |
A | 绿色叶片 | 绿叶中色素的提取和分离 |
B | 鳞片叶的外表皮 | 观察植物细胞的质壁分离和复原 |
C | 根尖 | 观察植物细胞的有丝分裂 |
D | 鳞片叶的内表皮 | 观察叶绿体和线粒体 |