题目内容
7.有关物质或结构检测的说法中,正确的是( )A. | 检测葡萄糖、蔗糖用斐林试剂,在常温下反应产生砖红色沉淀 | |
B. | 检测酶用双缩脲试剂,水浴加热条件下发生紫色反应 | |
C. | 检测花生子叶中的脂肪,在常温下脂肪被苏丹Ⅳ染成红色 | |
D. | 吡罗红甲基绿染色剂使DNA呈现红色,使RNA呈现绿色 |
分析 生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
(4)淀粉遇碘液变蓝.
(5)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色.
解答 解:A、葡萄糖是还原糖,蔗糖是非还原糖,检测还原糖用斐林试剂,在水浴加热的条件下溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).A错误;
B、酶不都是蛋白质,检测蛋白质用双缩脲试剂,不需水浴加热,就能发生紫色反应,B错误;
C、检测花生子叶中的脂肪,在常温下脂肪被苏丹Ⅳ染成红色,C正确;
D、甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色,D错误.
故选:C.
点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定、观察DNA和RNA在细胞中分布实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
练习册系列答案
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